Назад

Обід на природі

Настали теплі дні, то чому б не пообідати на свіжому повітрі? Познайомтеся з нашими улюбленими рецептами!

Наближаються вихідні, на вулиці гарна погода, саме час прогулятися парком. Ми підготували для вас рецепти повноцінного обіду.

І бонус: для цього пікніка не знадобляться столові прибори!
Ось перелік того, що вам буде потрібно для приготування страв:

  •  На кухні: форма для пирога, форма для випікання та паперові серветки для упаковки
  • На пікніку: кошик, в якому помістяться скляні контейнери та пляшки, симпатична скатертина, паперові тарілки та, за бажанням, столові прибори
1/
Томатний пиріг 40 хвилин

Інгредієнти:

• Несолодке пісочне тісто
• Свіжі або консервовані помідори без шкірки
• 1 цибулина
• Діжонська гірчиця
• Оливки
• Орегано та базилік
• Моцарела або емменталь

Викладіть тісто у форму для пирога і готуйте його в духовці протягом 10 хвилин при температурі 180 °.

 

sowimage

У сковороді, змащеній оливковою олією, обсмажте дрібно нарізану цибулю, додайте до неї помідори та орегано і тушкуйте кілька хвилин.

Дістаньте тісто з духовки, змастіть його гірчицею, викладіть на тісто тушковані помідори з цибулею, додайте нарізану моцарелу або натертий емменталь, потім оливки.

Знову поставте пиріг в духовку і готуйте ще кілька хвилин, поки сир повністю не розплавиться.

Готовий пиріг покладіть в скляний контейнер. Його можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді.

sowimage
2/
Основна страва: рулет з куркою карі 25 хвилин

Інгредієнти:

• 4 тортильї з м'яких сортів пшениці
• 400гр курячих стріпсів
• 400гр салату-латуку
• 4 помідори
• 2 зелених перця
• 4 столові ложки нежирної сметани
• 1 щіпка карі

Злегка обсмажте курячі стріпси в сковороді, додайте до них сметану, змішану з карі.

Наріжте помідори кубиками. Витягніть насіння, посоліть та видаліть з помідорів зайву рідину.

Викладіть на тортильї салат, потім курячі стріпси, нарізаний кубиками зелений перець та помідори. Загніть одну сторону тортильї всередину, щоб сформувати дно, і щільно скрутіть її рулетом.
Загорніть рулети харчовою плівкою та покладіть їх у холодильник. Вживайте в холодному вигляді.

Смачного!

3/
На десерт: банановий хліб 50 хвилин

Інгредієнти:

• 200гр борошна
• 2 або 3 банани
• 1 яйце
• 100мл молока
• 30мл рослинної олії
• Півпакету розпушувача для тіста
• Сіль
• Кориця

sowimage

Змішайте всі інгредієнти: борошно, стиглі банани (один залиште для декору), рослинну олію, розпушувач для тіста, щіпку солі, яйце, молоко, трохи кориці.
Викладіть тісто у форму для випікання, ви можете додати в нього, за бажанням, або горіхи-пекан, або розрізаний навпіл банан. Посипте все зверху корицею і випікайте хліб в духовці приблизно 40 хвилин при температурі 180° (перевіряйте ступінь готовності).

sowimage
4/
У якості напою: лимонад 15 хвилин

Для 1л лимонаду потрібно:

• Вода
• Цукор
• Лимон

Змішайте в каструлі 80гр нерафінованого цукру та 50мл води.
Варіть суміш на повільному вогні до отримання сиропу, поки цукор повністю не розчиниться.

Остудіть сироп.
Тим часом вичавіть 2 або 3 лимони для отримання 100мл соку.
Змішайте його з сиропом і додайте 800мл води.
Перелийте лимонад в скляну пляшку, охолодіть і насолоджуйтеся його освіжаючим смаком!
Ви можете урізноманітнити класичний лимонад за допомогою наступних інгредієнтів:
• Додайте у нього кілька крапель флердоранжевої есенції.
• Або перед тим, як охолоджувати лимонад в холодильнику, покладіть у нього пару листочків м'яти.
• Покладіть шматочки імбиру в лимонад і проваріть його на повільному вогні.

Ви спробували приготувати страви за нашими рецептами? Поділіться своїми фотографіями!

Поделиться